Blanc cuvée Auguste 2016

 

Cépages : 80% Rolle, 20% Ugni blanc.

Notre cuvée Auguste Blanc est un assemblage d'une vieille vigne d'Ugni blanc (80 ans) et de Rolle, fermentée en barriques neuves de chêne.
 Les arômes sont une explosion d'agrumes et de fruits à chair blanche. Le vanillé est légèrement perceptible en fin de bouche.

Notre conseil : le Blanc Auguste à l'attaque vive et ample saura être gardé quelques années en bouteille (2/3 ans).
 À servir sur des poissons en sauce, des viandes blanches, des plats frais à base de légumes ainsi qu'avec des fromages frais.

Servir entre 8° et 10°C.

Prix au caveau : 13 euros

Blanc Auguste Magnum : 30 euros

Blanc Auguste Jéroboam : 72 euros