27 janvier 2013 - La fête de la Saint Vincent, organisée au Couvent Royal à Saint Maximin, a une nouvelle fois été l'occasion pour Château Lafoux de présenter en avant-première ses nouveaux crus Rosés 2012.

Rappelons que Saint Vincent est à l'origine de la prospérité de la vigne. C'est en laissant brouter à son âne les sarments que les vignerons ont obtenu l'année suivante une meilleure récolte. Son Maître fut ainsi consacré « Patron des Vignerons ». Lors de la Fête de la Saint-Vincent le dernier dimanche de janvier, les vignerons implorent sa protection, le remercient de l'abondance de la vendange pour que leurs vins soient synonymes de qualité, de prospérité et surtout de plaisir...